有关通过TCP/IP传输socket的问题

[good friends]

现在有一个系统，其数据已经采集到一块单片机上并经过处理，想通过工业以太网用网线将单片机板子上的数据传到上位机上并进行界面组态，比如说分别显示温度，液位等等，现在就是单片机的它发送数据的形式是socket形式，将各个变量一起送入的是缓存区，试问单片机和我上位机应该怎么通讯（注意他那边只是单片机，提供端口）？然后怎样才能将比如温度，液位等分别从缓存中取出来并实时变化？

万分感谢～～