Je n'ai pas bien saisi votre problème : Dans l'étape 1, s'agit-t'il d'un pb d'acquisition de données, ou d'élaboration d'un vi de saisie ?
La deuxième étape est plus facile à gérer :
en supposant que les données (angle et tension) sont disponibles sous la forme de deux tableaux 1D (ou d'un tableau 2D, facile à découper...), on peut utiliser deux vi qui figurent dans la version de base de LV, comme indiqué dans l'exemple attaché.
Uen version plus élaborée serait de réaliser une interpolation polynomiale. On en parle quand vous voulez... il vous suffit d'attacher un commentaire à cette réponse.
CC
Chilly Charly (aka CC)